兵庫県加古川市 居酒屋 梅酒 宴会 和乃輪

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兵庫県加古川市の創作居酒屋、「和乃輪」です。

柔らかく居心地の良い雰囲気のなかで、
視覚・味覚から感じる旨い料理。
伝統的な趣に、深みを加える利休のお箸。

情緒あふれる風韻は、澄んだ心に染みわたり、
贅沢なほど満たされる。
しなやかさが映える空間を、和乃輪から。
お伝えいたします。

当店のこだわり
和乃輪はアンチエイジング、デトックスに注目しています
呼吸で取りいれた酸素の一部が体内でエネルギーを生成する過程で酸化力の強い活性酸素に変わります。
この活性酸素の作用によって生じる過酸化脂質の蓄積が老化を進行させることがわかってきました。
活性酸素の作用を防ぐにはビタミンC、E、β-カロテンのほか色素成分のカロテノイド、フラボノイドやポリフェノールなどの
抗酸化物質を摂ることが有効だと考えられています。抗酸化成分を摂るには特定の食品をたくさん食べるのではなく、
多種類の食品を多様に組み合わせて食べることがポイントです。
和乃輪の考えとこだわりの素材のご説明は、こちらへ
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